Brinde (Brindes) procede de la frase alemana bring dich, que significa “yo te lo ofrezco”.

Brinde es el primer vino espumoso de la Denominación de Origen Valdeorras, y pionero de los espumosos gallegos. 

Este vino espumoso ha sido elaborada por el método tradicional, es un brut, de fina burbuja. Hecho con la variedad de uva Godello, autóctona de Valdeorras, fermenta y reposa durante 24 meses en una cueva natural, con una temperatura media de 10º en ausencia total de luz.

Su acidez es moderada con respecto a un cava, permitiendo mantener la burbuja fina en la boca y apreciar su armonía y sabor delicado, sin enmascarar su delicado sabor.

75 cl.

Nota de cata:

Límpido y brillante, de color verdoso. 

Muy intenso, con notas de frutas blancas, herbales y con un fondo de panadería. La manzana y el melocotón maduros, propios de la variedad Godello, están muy presentes. 

En boca, la burbuja mediana y abundante, se funde dentro de una poderosa fruta, dando como resultado un espumoso poderoso, rápido y duradero.

Alcohol: 12,5%

Bodega Roandi fue fundada por la 4ª generación de viticultores de la familia Moral. Esta última generación sigue guardando todo el respeto por la tradición, sin dejar de lado la innovación y la apuesta por el futuro con el sello que identifica a Roandi.

La bodega, situada en Éntoma (O Barco; Ourense), terminó la remodelación total de sus instalaciones en el año 2014, ampliando la bodega con una construcción bajo tierra, con una capacidad de 600.000 litros.

Sus viñedos se asientan en laderas de 525 metros de altitud, sobre suelos de naturaleza pizarrosa y arcillosa, viñedos de cepas ancestrales mezclados con la reconversión de 16 hectáreas de viñedos de variedades nobles gallegas en una mezcla equilibrada que consiguen imprimir en sus vinos un conjunto de sensaciones complejas, diferentes y posiblemente únicas, vinos de alto sentido común por el respeto a la tierra y las formas de trabajarla como bien les enseñaron sus abuelos. 

¿Momentos que celebrar? Brinde de Roandi es el espumoso perfecto para las ocasiones más especiales, ¡celébralo a lo grande!

Acompáñalo de aperitivos del mar, como ostras, marisco o unos buenos berberechos, o también puede ir muy bien con croquetas, canapés o quesos.