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Vino tinto 100% garnacha tintorera, conocido por ser un vino de pueblo debido a que la uva  procede de cepas viejas situadas en A Rúa de Valdeorras, Ourense.

Sus viñedos se encuentran situados en terrenos pizarrosos, los cuales requieren una viticultura laboriosa, por ser cepas en vaso y no emplear herbicidas. 

Elaborado en fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente el vino tiene un paso de crianza en barricas de roble francés durante un año, pero sin perder su carácter frutal y de intensa mineralidad, y seis meses de reposo en botella.

Es un vino que no deja indiferente.

Denominación de Origen Valdeorras.

Cosecha 2018.

75 cl.

Nota de cata:

Presenta un color rojo grana intenso, y una capa media – alta. 

En nariz es complejo, donde predominan los frutos rojos y negros, como los arándano y moras maduras, y tostados de la madera.

En boca se muestra carnoso y estructurado, goloso, teniendo un postgusto largo y de gran persistencia. 

Alcohol: 14,5%.

Adega da Pinguela es el proyecto de dos primos unidos por una misma pasión, los vinos de Valdeorras. 

Francisco Núñez y Gonzalo Sánchez compartieron muchos juegos y también muchas vendimias en A Rúa de Valdeorras. Crecieron entre viñas y no solo disfrutaban con el vino, si no con todo lo que representaba a nivel social y cultural para la comarca, lo que les empujo a fundar su propia bodega a principios del siglo XXI.

Comenzaron su búsqueda del lugar ideal, un espacio tradicional que pudiesen restaurar y plantar su proyecto, la cual duró más de un año, y cuando estaban a punto de rendirse dieron con A Pinguela, situada en la aldea de Carballal (A Rúa de Valdeorras).

A Pinguela es un conjunto de bodegas con cueva desde donde se divisa todo el valle de Petín y A Rúa de Valdeorras, con vistas al embalse de San Martiño en su centro y viñedos a su alrededor.

El espíritu innovador fue desde un primer momento la motivación de Adega da Pinguela, donde fomentan una actitud inquieta, atenta al mercado, pero, al mismo tiempo, adelantándose a las tendencias y a las nuevas posibilidades de la viticultura gallega.

La bodega ha ido evolucionando desde el momento de su creación, apostando por diferenciarse y reinvirtiendo para disponer de viñedo propio en el que hacer una viticultura sostenible, responsable y con criterios biodinámicos. 

La mayor parte de sus viñedos están situados entre Petín y A Rúa, en laderas soleadas y con una peculiar mineralidad.

 

Un vino perfecto para acompañar a todo tipo de carnes rojas, ya sean a la parrilla, fritas o asadas. Combina también con tablas de embutidos y quesos semicurados. 

   

Vino tinto garnacha memoria de ventura de Adega Pinguela

Vino tinto 100% garnacha tintorera.

11.90

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