Vino blanco de uva godello 100%, procedente de las parcelas de viñedos a 450 metros de altitud en el municipio de Seadur, Valdeorras, Ourense.

Sus viñedos se encuentran en suelos arcillosos y profundos sobre losas de granito muy fragmentadas. 

Este vino es la elaboración más directa de Pago de los Capellanes de la zona de Valdeorras, es el fiel reflejo del paisaje vitícola y la entrada más expansiva y jovial de variedad Godello, llevando a obtener un resultado de todo frescura, nitidez y vida. El placer en la pureza. 

O Luar do Sil, un nombre poético, que transmite el encanto de la luna en las aguas del río Sil, el gran río de Valdeorras.

Denominación de Origen Valdeorras.

Cosecha 2022.

75 cl.

Alcohol: 13%

Pago de los Capellanes estaba en la búsqueda de nuevos caminos y la atracción por los grandes vinos blancos les llevaron a las laderas de Valdeorras, en el municipio de Larouco.

Entre el monte imponente y pequeñas viñas que contemplan el paso del río Sil se encuentra el dominio del godello, la uva blanca que sabe cómo expresar el clima y la geología de este rincón de Galicia.

Situado en un valle mineral, compuesto por colinas de granito y pizarra, de arcilla y xabre, convirtiendo Valdeorras en una tierra rica en minerales y, a su vez, propicia para los cultivos de alma artesana, difíciles pero generosos con el esfuerzo. Un paisaje punteado de aldeas, la viticultura ancestral aprovecha la energía enigmática de los suelos.

Durante milenios, el valle, puerta de entrada a tierras gallegas, ha permitido el paso de gentes y culturas diversas. Castros, villas, pueblos y minas, se suman a los rastros arqueológicos que indican la presencia de vides y lagares. 

Las generaciones recogen y reinterpretan el patrimonio de una historia profunda. 

Las condiciones físicas imponen una agricultura extremadamente parcelada y sus viñas mínimas y el trabajo manual, han preservado a la vez que la idiosincrasia antigua. En el interior de la comarca de Valdeorras podemos observar influencias atlánticas y continentales, donde la viticultura mantiene un diálogo íntimo con la naturaleza.

La variedad por excelencia de la zona de Valdeorras es el Godello, un nombre con transcendencia histórica. Actualmente, la variedad blanca vuelve a desplegar su pureza y su definición, con humildad y grandeza, en las pendientes de Valdeorras.

Un vino perfecto para acompañar a pescado, tanto a la parrilla como a la plancha, carnes blancas, quesos frescos y cremosos.

Es un vino perfecto para aperitivos y entrantes, desde las clásicas aceitunas, hasta una tabla de embutido variado. Y si quieres darle otro toque, crea aperitivos con las mejores conservas de los mares gallegos.