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Vinagre blanco con un toque de vino tinto y aromatizado con hinojo, lo que le hace tener ese color rosado / caoba con brillos dorados. 

En el olfato destacan las esencias de las plantas aromáticas, con un fuerte sabor final en la boca, con ligeros recuerdos a los frutos rojos.

No lleva ningún tipo de conservante.

Acidez: 6,5º.

250ml.

Ingredientes: vino blanco, vino tinto (15%) e hinojo.

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y seco.

Vinagres do Ribeiro nace en el año 2017 como alternativa al aprovechamiento vitivinícola tradicional, para dinamizar las plantaciones que estaban casi abandonadas, buscando de esta forma un cultivo que respete a la naturaleza, junto con su paisaje y arqueología rural.

Su objetivo principal es elaborar vinagres artesanales, con la gran ilusión de asentar su proyecto, después de seis años previos en una transición de experimentación silenciosa.

Con este proyecto buscan poner en cada mesa de nuestras casas un producto de calidad para acompañar a las comidas, en este caso, los vinagres selectos que han sido elaborados de forma artesanal.

Los vinagres de albarro son vinagres aromatizados de vinos elaborados bajo la D.O. Ribeiro, mediante métodos artesanales que cuidan con respeto los procesos naturales de acetificación (transformación de un ácido acético). Son vinagres que no han sido sometidos a ningún tipo de sistema de estabilización o sulfato, lo que lleva a que, con el tiempo, puedan observarse reacciones en la botella que lo acrediten como vinagres naturales.

 

Marida muy bien con ensaladas frescas y agridulces. 

   

Vinagre de Albarro XPII

Vinagre blanco con un toque de vino tinto y aromatizado con hinojo.

6.50

Agotado