Tallarines con espirulina elaborados de forma artesanal en el obrador de Bubela. 

La espirulina es un alga de color verde – azulado que tiñe cualquier alimento que se junte con ella. Es conocida también por el nombre de oro azul por sus múltiples propiedades beneficiosas para el organismo. Tiene un alto contenido en vitaminas, proteínas y minerales, con efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La espirulina funciona como revitalizante, y puede ayudar como probiótico. También es rica en ácidos grasos esenciales.

Apto para veganos. 

Producto ecológico. 

Tiempo de cocción: 7 minutos.

400g.

Ingredientes: *sémola de trigo duro y *espirulina (* ingredientes ecológicos).

Alérgenos: contiene gluten.

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y seco.

Bubela nace hace 10 años en Lugo. Es una pequeña empresa donde elaboran pastas y cervezas artesanales y ecológicas. 

Todo comenzó gracias a su interés por el consumo local, la alimentación saludable y la recuperación de sabores tradicionales y artesanos. Buscaban innovan y ofrecer productos apetitosos, con un precio justo y en puntos de venta de proximidad, donde se juntan tiendas ecológicas, gourmet, la hostelería o restauración, priorizando siempre la venta local. 

Desde Bubela apuestan por un consumo responsable, reduciendo su consumo de energía, promoviendo la venta de graneles y utilizando envases sostenibles. 

Bubela tiene su nombre en referencia al ave, migratoria, encajando a la perfección con su filosofía de “fusión artesanal”, es decir, se enriquecieron de los procesos artesanales desenvueltos durante siglos en otras parte del mundo e intentaron adaptarlos a su realidad cultural, creando una pasta y cerveza gallega de calidad.

Estás pastas son perfectas para tomar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra del bueno ¡y a disfrutar!

Y si eres de los que le gusta acompañar siempre la pasta, nosotros te recomendamos lomos de bonito del norte o unas verduritas a la plancha con una pizca de sal, ¡todo un manjar! Aunque realmente, cualquier acompañante que se te pase por la cabeza es ideal para estas pastas.