Las salsas de Factoría do Lume van desde la menos picante, que es la Botafume, hasta la de mayor picor, Morte. 

La Botafume al ser la que menos pica es perfecta para quienes no les gusta el picante en exceso, con una “gracia” llega ;). 

La salsa está hecha a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos; posteriormente, se fermenta durante un tiempo determinado, donde le añaden chile Chipotle ahumado, con madera de Faia, tomate, cebolla, un mix de especias, vinagre y azúcar de caña, consiguiendo así una salsa picante con aromas mexicanos y una intensidad de picante media – baja.

Sin gluten y sin lactosa.

100ml.

Ingredientes: jalapeño, chiplote ahumado, vinagre blanco, tomate, azúcar de caña, cebolla, especias y sal marina.

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y seco. 

A Factoría do Lume es la cooperativa gallega del picante, con sede en Narón, en A Coruña, y fueron pioneros en especializarse en salsas y productos picantes en Galicia.

Todo comenzó a partir de la idea de apostar por el producto gallego, impulsando el consumo de productos naturales relacionados con el mundo del picante. 

Perfecta para complementar hamburguesas, tacos, pollo asado, sopas, guisos, huevos fritos, parrilladas… ¡para los amantes del picante, y para los que no lo son tanto!