El rinchón (chicharrones) es elaborado a partir de una receta tradicional gallega a partir de magro de cerdo, aceite de oliva y cayena.
Los chicharrones son un producto muy típico de la comunidad de Galicia, en la que la carne magra de cerdo es cocinada en su propia grasa. Puede ser prensado para posteriormente cortarlos en lonchas, o dejarlos más sueltos, para que así se deshilachen.
Sin gluten.
Sin lactosa.
Ingredientes: magro de cerdo, sal, conservante (E-262), especias, aceite de oliva y cayena.
Recomendaciones: conservar a temperatura ambiente, y una vez abierto consumir antes de dos días.
Casa da Avoa es un proyecto personal formado por dos amigos de la comarca de Barbanza, Víctor y Abel.
Se decidieron a lanzar su propia línea de embutidos con una presentación muy canalla… con ilustraciones únicas y creativas que podrás contemplar en cada uno de sus productos y que la mayoría tienen un gran significado.
Sus recetas juntan la tradición con la transgresión, haciendo embutidos únicos y diferentes que dejarán a cualquiera sin palabras y con un buen sabor de boca.
Puede consumirse a temperatura ambiente o puede ser calentado en el microondas.
Tómalo en un plato acompañado en una tostada de pan con finas lonchas de queso, colocadas por encima, fundiéndose.
Si quieres por algo más clásico, hazte un bocadillo de campeonato, acompañado de tu salsa favorita.
Rinchón en aceite de oliva de Casa da Avoa
Los chicharrones son un producto muy típico de la comunidad de Galicia.
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