El Pulled Pork representa a una receta tradicional de la gastronomía estadounidense.

Esta receta es una forma de elaboración de la carne de cerdo que se cocina durante largos períodos de tiempo a baja temperatura. De esta forma consiguen que la carne se vaya deshaciendo en su propia grasa, adquiriendo una textura suave y jugosa. 

Luego se añade la salsa de barbacoa para completar el conjunto, y en el caso del Pulled Pork de Casa da Avoa, la salsa está elaborado por el obrador artesano A Factoría do Lume (también podrás encontrar sus productos en nuestra web:) ). 

Sin gluten.

Sin lactosa.

Ingredientes: magro de cerdo, sal, tomate, vinagre blanco, azúcar de caña, especias, humo en polvo, colorante carbón natural y aceite de oliva. 

Recomendaciones: conservar a temperatura ambiente, y una vez abierto consumir antes de dos días.

Casa da Avoa es un proyecto personal formado por dos amigos de la comarca de Barbanza, Víctor y Abel.

Se decidieron a lanzar su propia línea de embutidos con una presentación muy canalla… con ilustraciones únicas y creativas que podrás contemplar en cada uno de sus productos y que la mayoría tienen un gran significado. 

Sus recetas juntan la tradición con la transgresión, haciendo embutidos únicos y diferentes que dejarán a cualquiera sin palabras y con un buen sabor de boca.

Puedes consumirlo a temperatura ambiente o calentarlo, lo cual puedes hacerlo en el microondas durante no más de un minuto. 

Prepara pequeñas tostada como aperitivo, o en las tardes de merienda un buen bocadillo. También puedes acompañarlo en los platos que más te gusten, como en ensaladas o patatas cocidas, ¡con cualquier condimento que se te ocurra!