Es un pimentón de pimientos de variedad de Padrón, por lo que se trata de una variedad 100% gallega y artesanal.

Los pimientos son deshidratados y ligeramente ahumados en el secadero tradicional de Castañas Petelo, en Allariz, con leña de roble, laurel, y castaño durante 21 días. Una vez han pasado estos días, los pimientos ya secos son despezonados a mano y se muelen en un molino de piedra. 

Es elaborado con pimientos madurados en planta, procedentes de la cooperativa A Pementeira de Herbón.

Este pimiento en polvo se caracteriza por su increíble aroma a pimientos de variedad Padrón y por supuesto, pica, pero os aseguramos que no demasiado… 

Sin gluten.

10 gr.

Ingredientes:100% pimientos rojos de la variedad Padrón procedentes de la zona de D.O. Pemento de Herbón (Padrón).

Alérgenos: 

Recomendaciones: una vez abierto conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. 

A Pementeira es una Sociedad Agrícola de transformación formada por 23 agricultores y agricultoras que nació en el año 2006, dedicados a la producción, envasado y comercialización del Pimiento de Herbón.

No es hasta el verano del 2008 que ponen en marcha su nave de envasado situada en el polígono padronés de PICUSA.

Cada uno de los productos que pertenece a esta sociedad envasa su producto de forma independiente, estando indicado en cada packaging de A Pementeira su referencia.

Perfecto como condimento a la hora de cocinar, o como acompañante en mesa de platos, como nuestro tradicional pulpo á feira o caldo, ese que nuestras abuelas nos hacen con tanto cariño… también callos, chorizo, guisos, sofritos, cocido… ¡ideal para los platos de nuestras abuelas!