Macarrones ecológicos de castaña con centeno, elaborados de forma artesanal en el obrador de Bubela.

Apto para veganos. 

Producto ecológico. 

Tiempo de cocción: 5 minutos.

400g.

Ingredientes: *centeno y *harina de castaña (* ingredientes ecológicos).

Alérgenos: contiene gluten.

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y seco.

Bubela nace hace 10 años en Lugo. Es una pequeña empresa donde elaboran pastas y cervezas artesanales y ecológicas. 

Todo comenzó gracias a su interés por el consumo local, la alimentación saludable y la recuperación de sabores tradicionales y artesanos. Buscaban innovan y ofrecer productos apetitosos, con un precio justo y en puntos de venta de proximidad, donde se juntan tiendas ecológicas, gourmet, la hostelería o restauración, priorizando siempre la venta local. 

Desde Bubela apuestan por un consumo responsable, reduciendo su consumo de energía, promoviendo la venta de graneles y utilizando envases sostenibles. 

Bubela tiene su nombre en referencia al ave, migratoria, encajando a la perfección con su filosofía de “fusión artesanal”, es decir, se enriquecieron de los procesos artesanales desenvueltos durante siglos en otras parte del mundo e intentaron adaptarlos a su realidad cultural, creando una pasta y cerveza gallega de calidad.

Estás pastas son perfectas para tomar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra del bueno ¡y a disfrutar!

Y si eres de los que le gusta acompañar siempre la pasta, nosotros te recomendamos lomos de bonito del norte o unas verduritas a la plancha con una pizca de sal, ¡todo un manjar! Aunque realmente, cualquier acompañante que se te pase por la cabeza es ideal para estas pastas, incluso un salmón a la plancha posteriormente troceado.