Con este pack podrás degustar el clásico Gin Original de Picofino, su Crema de Ginebra con Trufa Negra y su Vermut Original Gin Fusion.

Gin Original: tras 8 años clandestino de muchas pruebas buscando una ginebra perfecta y diferente… nació la ginebra de Picofino, convirtiéndose en el alma de su proyecto. Con esta ginebra podrás descubrir su fórmula de cinco destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromáticos potenciados con toques cítricos de pomelo, de la canela de Ceilán y una maceración de regaliz que le da ese tono tan característico. 

Crema de Ginebra con Trufa Negra: Te ofrece una explosión de aromas única, la crema a partir de la ginebra Picofino Original Gin, unos toques de canela y como final, su ingrediente estrella ¡la trufa negra!

Vermut Original Gin Fusion: comienza siendo parte de una receta de sus abuelos, añadiendo unas gotas de ginebra al vermut. En Picofino han querido reinventarse, partiendo de una base de vino macerada con hierbas y botánicos. Sustituyen el alcohol de cereal o vínico que se le suele añadir al vermut por su Picofino Original gin, alcanzando los 15º.

Alérgenos: la crema de ginebra con trufa negra contiene lácteos. 

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y seco.

Picofino ha tardado casi 10 años en coger forma y ver la luz… Todo nace en Albuerne, un pequeño pueblo de la costa cantábrica asturiana (tan pequeño que no tiene bar), donde un amante de los destilados, al que algunos lo llamaban picofino. Buscaba crear una ginebra completamente única, de forma artesanal, y hacía decenas de pruebas en pequeños lotes que regalaba entre sus amigos. 

Con la ayuda de un buen amigo destilador ourensano, y un viejo alambique portugués de cobre artesanal, durante 8 años, lanzó una una ginebra distinta anualmente, que recogía lo mejor del año anterior y se presentaba en una fiesta de verano en su casa y sus amigos era quienes la degustaban, muchos de ellos restauradores, barmans, cocteleros y, casi todos… ¡picofinos compulsivos! Todos coincidían en una cosa: ¡cada año la ginebra mejoraba!

Comenzó produciendo aproximadamente 100 botellas al año de forma completamente artesanal y clandestina, llamándolo Mio Gin, “Su Gin”, para compartir gratuitamente con los suyos. 

Así nació Picofino, tras la idea de crear algo diferente, con un proyecto que girase en torno a esa ginebra y que recogiese la herencia de más de 8 años de pruebas y de afinamientos. Y qué mejor nombre para su nuevo proyecto que un homenaje a aquella reunión veraniega de picofinos… Así nace el proyecto de Picofino Artisan Spirits, a finales del año 2019. 

Como bien sabemos, el alma del proyecto de Picofino es el Original Gin, producida de la misma forma artesanal, y con la base de los mimos ingrediente de la fórmula original, pero, a la hora de salir al mercado, han decidido crear a mayores dos productos diferentes y exclusivos, ambos a partir de la ginebra original: Picofino Fabuloso Vermut Gin Fusion y la increíble y única Crema de Ginebra Picofino con trufa negra.

Con este pack degustación podrás probar cada uno de ellos ¡acompañado de los mejores catadores!

Comienza al medio día con si Vermut Original Gin Fusion, acompañado siempre de un buen aperitivo, a continuación, pegaros una buena comida, y para hacer mejor la digestión, comenzaréis tomando unos chupitos con hielo de su Crema de Ginebra con trufa negra, y para rematar el día, haceros unas copas con su Gin Original.