La mostaza de grelo a la antigua de Viravolta está hecha con semilla de grelo, y se realiza a partir de la inspiración de la mostaza antigua o Dijon.

Su sabor es intenso, con un ligero toque a picor y con una textura cremosa. 

Ingredientes: semillas de grelo (40%), vinagre de manzana, agua y sal. 

Alérgenos: sin gluten, vegano, sin conservantes y ecológico.

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en el plazo de un mes.

Viravolta Cocina Retornada tiene un objetivo claro, homenajear a los gallegos que en su momento, con tan solo una foto de sus seres queridos y una maleta bajo el brazo se adentraron en el mundo en busca de una vida mejor dejando sus aldeas atrás. 

A pesar de ser un viaje que en la mayoría de sus veces era solo de ida, nunca dejaron de perder la esperanza de volver en algún momento a sus terriñas. 

Es de esta forma, como traen recetas del resto del mundo a Galicia, adaptándolas a nuestra tierra y a nuestros productos.

Marida perfectamente con un buen bocadillo, carnes rojas o blancas, asados, salsas, pastas, ensaladas, vinagretas o hamburguesas.