Las chapinas son unas irresistibles galletas de forma redonda e imperfecta que simbolizan los agujeros del producto más icónico de Migaya: Las Chaponas. Un dulce homenaje a la escultura gijonesa ‘Sombras de luz’ de Fernando Alba.

Son galletas de estilo sablé, es decir, tienen una textura ligeramente arenosa. Son elaboradas con harina de escanda ecológica, azúcar moreno de caña, chocolate con leche y cacao.

Son un básico para los más golosos. Los mejores ingredientes asturianos se unen para hacer de la tradición la nueva tentación.

Ingredientes: Cobertura chocolate con leche, mantequilla, harina de trigo, harina de escanda integral, yema pasterizada de huevo, azúcar moreno de caña integral, azúcar glass, cacao en polvo y sal.
Alérgenos: contiene gluten, huevos, soja, leche y derivados y trazas de frutos de cáscara.
Recomendaciones: conservar en lugar fresco y seco.

Migaya nace en 2020 tras la unión de una pareja de emprendedores muy “llambiones” (forma de decir en asturiano lambón) que querían dar a conocer Asturias y el enorme potencial que tiene su tierra a través de la repostería. Las migas de las galletas fueron su inspiración, donde sus sabores recuerden a los dulces de nuestras abuelas, los cuales te transportan a los sabores de la infancia.

Sus dulces permiten degustar sabores tradicionales de una forma y formato diferente, original y creativo.

Galletas para acompañar con café, té, o incluso con un cava fresco para rebajar el azúcar.