Las chapinas son unas irresistibles galletas de forma redonda e imperfecta que simbolizan los agujeros del producto más icónico de Migaya: Las Chaponas. Un dulce homenaje a la escultura gijonesa ‘Sombras de luz’ de Fernando Alba.

Son galletas de estilo sablé, es decir, tienen una textura ligeramente arenosa. Son elaboradas con harina de escanda ecológica, mantequilla y azúcar moreno de caña.

Ingredientes: Azúcar moreno, harina de trigo, harina de escanda semi integral, azúcar lustre, mantequilla, yema pasterizada y sal.
Alérgenos: contiene leche, huevos, soja, gluten y trazas de frutos de cáscara.
Recomendaciones: conservar en lugar fresco y seco.

Migaya nace en 2020 tras la unión de una pareja de emprendedores muy “llambiones” (forma de decir en asturiano lambón) que querían dar a conocer Asturias y el enorme potencial que tiene su tierra a través de la repostería. Las migas de las galletas fueron su inspiración, donde sus sabores recuerden a los dulces de nuestras abuelas, los cuales te transportan a los sabores de la infancia.

Sus dulces permiten degustar sabores tradicionales de una forma y formato diferente, original y creativo.

Galletas perfectas para acompañar con café o té o incluso con un buen cava fresquito.