El aceite Plurivarietal de Ouro de Quiroga es un aceite de Oliva Virgen Extra que se obtiene a partir de especies autóctonas de Galicia, únicas en el mundo. Estas son conocidas como Mansa y Brava, y este aceite contiene un 60% de estas, combinado con un 25% de Picual y un 15% de Aberquina.

Este aceite se extrae directamente de las aceitunas seleccionadas en los olivares del valle de Quiroga y Ribas do Sil, por medio de procedimientos mecánicos y de un primer prensado en frío, consiguiendo de esta forma que el aceite de Ouro de Quiroga mantenga todas sus propiedades y así, disfrutar de sus sabor con todos los sentidos. 

Las técnicas de cultivo utilizadas para la extracción y fabricación de estos aceites son sostenibles y cuidan este proceso del producto para lograr la máxima calidad posible.

250ml.

Ingredientes: variedades de aceitunas mansa y brava gallegas, aceitunas de picual, aberquina, koroneiki y cornicabra.

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco y oscuro.

Ouro de Quiroga SL es una empresa joven, formada por emprendedores de la zona que buscan desarrollar actividades en la Ribeira Sacra que permitan la recuperación y puesta en valor de sus productos. Quieren recuperar las tradiciones ligadas a la tierra, pero con un nuevo enfoque más sostenible, adaptándose a las nuevas tecnologías.

Sus aceites son conocidos por ser el “Oro líquido” de Galicia, y esto es gracias a su cosecha propia de las variedades Mansa y Brava, 100% autóctonas y únicas en el mundo, provenientes de la larga tradición olivera de la zona desde la época de los romanos. 

Marida perfectamente con verduras a la parrilla o cocidas, salsas, pasta con pesto, tostadas, ensaladas, quesos… ¡auténtico oro para acompañar tus comidas!